Las proteínas de la leche son las llamadas proteínas completas, ya que proporcionan al cuerpo todos los aminoácidos necesarios, incluidos los 9 aminoácidos (histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina) que se consideran esenciales para la vida, porque el cuerpo no puede sintetizarlos y se deben proporcionar con...